¿Qué características físicas distinguen el alimento en pellets del alimento extruido?
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Desde la apariencia hasta la dureza y la solubilidad en agua, las propiedades físicas de los alimentos granulados y extruidos difieren significativamente. Estas características intuitivas no solo impactan la experiencia del usuario sino que también están estrechamente relacionadas con el entorno de almacenamiento y alimentación del alimento.
Diferencias específicas
El pienso granulado tiene una textura densa y dura con una baja tasa de expansión. Los pellets son compactos (densidad de alrededor de 1,2 a 1,4 g/cm³) y tienen una gran dureza (5 a 10 kg/cm²), pero carecen de flexibilidad y son propensos a romperse durante el transporte. Dado que no hay reacción de Maillard (una reacción química entre azúcares y aminoácidos) durante el procesamiento a baja-temperatura, el alimento tiene poco aroma-sólo el olor natural de las materias primas. Esto lo hace menos atractivo para los comensales quisquillosos, como los lechones destetados o los perros domésticos.
El alimento extruido tiene una estructura porosa, ligeramente expandida y con mejor textura. La liberación repentina de presión durante la extrusión crea pequeños poros en los gránulos, lo que les da una densidad más ligera (0,8–1,1 g/cm³) y una dureza moderada (3–8 kg/cm²)-fáciles de masticar para los animales y menos propensos a romperse. El procesamiento a alta-temperatura desencadena la reacción de Maillard, produciendo un aroma a nuez tostada que estimula fuertemente el apetito de los animales. El recubrimiento post-extrusión (con aceite, melaza, etc.) puede mejorar aún más el sabor, aumentando el consumo de alimento entre un 5% y un 10% en comparación con el alimento granulado. Además, el alimento extruido se puede fabricar en diversas formas (esféricas, cilíndricas, flotantes) mediante el reemplazo del troquel, mientras que el alimento granulado se limita principalmente a formas cilíndricas.
Las siguientes son imágenes de la línea de producción de pellets y de la línea de producción de alimentos extruidos.
Exhibición de producto terminado
Preguntas frecuentes
1. ¿Cuáles son los precios de las líneas de producción de pellets para aves y de las líneas de producción de piensos extruidos?
El precio oscila entre aproximadamente $15,000 y $60,000.
2. ¿Ofrecen servicios de mantenimiento a sus clientes?
Sí, ofrecemos servicios integrales de mantenimiento posventa-a nuestros clientes.
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